Fabrication des bonbons aux plantes pour l’hiver

Fabriquer des bonbons aux plantes, c’est renouer avec un savoir-faire simple et ancestral, où les plantes aromatiques et médicinales sont mises à l’honneur pour leurs saveurs et leurs bienfaits.

Lors de la fabrication, les plantes sont d’abord sélectionnées avec soin, puis transformées en infusion ou en décoction afin d’en extraire les arômes et les principes actifs. Cette base végétale est ensuite associée à des ingrédients naturels comme le miel ou le sucre, permettant d’obtenir des bonbons à la fois gourmands et authentiques.

Les plantes peuvent être choisies selon leurs propriétés ou leurs goûts :
thym, menthe, sauge, lavande, tilleul ou encore eucalyptus.
Chaque plante apporte une note unique, douce, fraîche ou réconfortante.

La fabrication des bonbons aux plantes est aussi un moment de transmission et de créativité. Elle permet de comprendre les étapes de transformation, de respecter les températures, et d’apprendre à doser les ingrédients pour obtenir une texture agréable et une saveur équilibrée.

Ces bonbons faits maison sont appréciés pour leur simplicité, leur naturalité et leur lien direct avec la nature. Ils s’inscrivent dans une démarche artisanale, respectueuse des plantes et du rythme des saisons.